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使用3M菌落總數(shù)測試片時這一點總是容易被忽略!

更新日期:2020-11-23   瀏覽量:2473
  3M菌落總數(shù)測試片適用于食品,飲用水和原材料中指標(biāo)細菌的測定,也可用于食品加工環(huán)境中指標(biāo)細菌的測定。菌落總數(shù)是指在一定條件下(例如有氧條件,營養(yǎng)條件,pH,培養(yǎng)溫度和時間等),每克樣品(每毫升)生長的細菌菌落總數(shù)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法,即在37°C有氧條件下,普通營養(yǎng)瓊脂平板上可在48小時內(nèi)生長的細菌菌落總數(shù),因此,厭氧或微需氧菌,具有特殊營養(yǎng)要求且非嗜溫菌細菌細菌,由于現(xiàn)有條件無法滿足其生理需要,因此難以繁殖和生長。因此,菌落總數(shù)并不意味著現(xiàn)實中所有細菌的總數(shù)。菌落總數(shù)不能區(qū)分其中的細菌類型,因此有時也稱為雜菌數(shù),需氧菌數(shù)目等。
 

3M菌落總數(shù)測試片

  3M菌落總數(shù)測試片總菌落計數(shù)測試用于確定食物的細菌污染程度和衛(wèi)生質(zhì)量。它反映了食品在生產(chǎn)過程中是否滿足衛(wèi)生要求,因此可以對測試樣品進行適當(dāng)?shù)男l(wèi)生評估。在一定程度上,菌落總數(shù)表明食品衛(wèi)生的質(zhì)量。
  3M菌落總數(shù)測試片可用于確定各種食品和原料中菌落的總數(shù)。它也可用于與食品接觸的容器,手術(shù)臺和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢查。在使用中,這一點總是很容易被忽略,那就是用過的紙上面帶有活細菌,并且需要根據(jù)生物安全廢物處置的原則及時進行處理。
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